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クロレラは固い殻のような細胞壁に守られており、そのため普通に摂取しても中の栄養素を消化・吸収しにくいといわれています。サンフードのクロレラタブレットは、溶剤等を使用せず、遠心分離機で細胞壁を破砕しているため、クロレラに含まれる豊富な栄養素を効率的に摂り入れることができます。また、凝固剤などの添加物を使用せず 、100%クロレラだけでタブレットにしています。
「藻類」の歴史
水中に生息する単細胞の藻類は、20〜30億年以上前、地球に海が生まれたときから生物のもっとも最初の、基本的な栄養源でした。ゆえに食物連鎖の原点であり、生命の発展を支えてきた存在といえます。その類いまれな生命力で、様々な天変地異や環境の過酷な変化にも耐え抜いてきました。光合成によって太陽光をたんぱく質や炭水化物、脂肪酸、ビタミン、ミネラルなど生命に不可欠な栄養素を体内に作り出し、大量に増殖していくのが特徴です。美容と健康を維持していく良質なたんぱく質源として、またアルカリ性食品として、エコロジーの面からも注目を浴びています。