「サンフード スーパーフーズ」は、スーパーフードのパイオニアブランドです。

スーパーフードとは？

30年ほど前にアメリカ・カナダで確立された「スーパーフード」という概念が、近年のオーガニック・ナチュラルフードブームにより世界中に広がり、今ふたたび注目を集めています。輸送技術、コミュニケーション、コンピューターなど現代テクノロジーの向上、そして研究や知識の向上により、これまで入手不可能だったものや知られることがなかったものも、取り入れることができるようになりました。

＜ スーパーフード 3つの条件 ＞

• 12種以上の栄養成分を含む
  食品であること

  たとえば、ゴジベリー（クコの実）にはプロテイン・多糖類・ベタイン・セスキテルペン・12種以上のミネラルなど、数えきれない程の栄養成分が配合されています。優れたスーパーフードは、豊潤な土壌から育った植物を使用していますので、栄養の量だけでなく質も高いのが特徴です。

• 一般的に摂取する野菜や果物より
  栄養価が高い食物であること

  ファーストフードなど空腹を満たすためだけのエンプティカロリー食品（ほとんど栄養素を含まずカロリーしかない）が多い現代社会。多くの人は、その不足した栄養素を、化学的に調合されたビタミンやミネラルサプリメントの摂取で補っています。スーパーフードは、植物に含まれる栄養素そのものを摂取することで、身体の健康を維持していくのに適している食品です。

• 体に必要な栄養素のみ
  含んでいること

  これだけ多くの栄養素が含まれているにもかかわらず、トランス脂肪酸など体に必要とは言えないものは含んでいません。

サンフード スーパーフーズとは？

最高品質の、栄養豊富な食品を通して、人々の生活を豊かにし、健康を増進する

Sun+Food = 太陽とローフードを結ぶスーパーフード、という意味を込めたブランド名です。
サンフード社は、スーパーフードの世界的リーディングカンパニーです。1980年代後半に起きたローフードムーブメントの流れから、スーパーフードやローフードの実践をはじめとする革新的なコンセプトで1995年に設立。以降、オーガニック&ローフードの生産・販売を行い、現在では250種以上の製品を世界各国で販売しています。

本社は、広大な自然が美しいカリフォルニア州サンディエゴに位置し、CCOF※オーガニック認証を取得しています。
上記をミッションとし、採用する食品には、栄養価、抗酸化成分、ミネラル、プロバイオティクス（乳酸菌）、プロテイン、ビタミン、アミノ酸といった栄養素の含有量に厳しい基準を設けています。また、NON-GMO（遺伝子組み換えでない食品）やオーガニック食品の重要性を提唱し続け、ただ商品を販売・陳列するだけでなく、栄養学を踏まえた健康に対する影響を啓蒙し、お客様の生活に対してアドバイスもしていくのが、サンフードのスタイルです。

情熱をもってヘルシーなライフスタイルを実践するチームのもと、世界中のスーパーフードを探し求め、人々の健康、食生活、ひいては地球環境を守る活動ができればと思っております。

※カリフォルニア有機農業認定団体（California Certified Organic Farmers）

＜サンフード スーパーフーズ 創設者 デヴィッド・ウルフについて＞

1980年代後半〜90年代前半にかけて、ローフードムーブメントのリーダーとして活躍。1995年にサンフード社を設立。1999年に「THE SUNFOOD DIET SUCCESS SYSTEM」を出版し、多角的にスーパーフードやローフードの実践を説いています。現在もアーティストやミュージシャンをはじめとするセレブリティを中心に、世界中にいる彼のファンが、スーパーフードムーブメントを牽引しています。