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バナナときなこのアーモンドチアプディング
ナッツと3種のベリーのアーモンドミルクスムージー
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ターメリックはウコンとも呼ばれる、東南アジアが原産といわれるショウガ科のハーブ。消化を促すために、根を乾燥したあとに粉砕してパウダー状にしたものがターメリックパウダーです。スパイシーな風味でジンジャーやオレンジのアロマがあり、料理の色や香りづけによく使われます。その歴史は古く、3000年の歴史を持つアーユルヴェーダでも使われてきました。 近年注目されているのが、ターメリックに含まれる黄金色のポリフェノール「クルクミン」。身体を動かすのが好きな方や、美しさやすこやかさをキープしたい方のためのスーパーフードです。