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インカの戦士たちが摂取していたと言い伝えられ、2000年以上の歴史があるマカは、ペルーアンデス山脈に育つ根菜。高地に自生するため、人為的な環境汚染に触れることがありません。収穫後は日干しされ、低温できめ細かいパウダーに加工されます。従来のマカ製品は、低地で栽培された数種類をミックスし、高温加工しているものがほとんどですが、スーパーフードのマカは低温の日干しでじっくりとパウダー状にされるため、フレッシュな状態。豊富な酵素とステロール、約20種のアミノ酸と、7種の必須アミノ酸を含みます。